Курвуазье — это торговая марка, которая сегодня принадлежит… японцам. Коньяк — это город во Франции, 6 областей вокруг которого имеет статус AOC для бренди, которые производители имеют право продавать с надписью cognac (дом Курвуазье понтуется, что это был любимый коньяк Наполеона).
В зависимости от своей бизнес-модели и предпочтений потребителей владелец торгового дома закупает партию спиртов разных сортов и годов выдержки, мастер дома пробует и градуирует их, а далее смешивает их согласно десятилетиями проверенным рецептам и на выходе тщательно контролирует, чтобы качество и вкус были узнаваемы. При этом у Курвуазье даже нет своих виноградников!
97% бренди, которые производят в этих 6 (по-моему недавно туда добавили 7-ю) областях, идут на экспорт. Французы пьют виски почти столько же, сколько пьют коньяка.
Но я лично, когда употреблял, отдавал предпочтение арманьяку. Это нормальный мужской напиток, по качеству не уступающий, а по мне так и превосходящий эту гламурную хрень. По крайней мере, известно, из какого региона происходит какой арманьяк, можно купить за $1,500 бутылку 1969 года и спокойно распить её на двоих, задумчиво потягивая сигару.
Американцы не особо разбираются в сортах бренди, навряд ли их темнокожие рэп-исполнители (это сейчас чуть ли не основные потребители коньяка) смогут показать на карте Францию и место, где был произведен напиток.
Там написано, что французы настолько хорошо изучили пристрастия местных особ женского пола, что тот же Курвуазье стал для них производить коктейль из коньяка и муската, узнав, что женщины их смешивают 😀
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Вопрос интересный
Date: 2019-07-10 00:54 (UTC)В зависимости от своей бизнес-модели и предпочтений потребителей владелец торгового дома закупает партию спиртов разных сортов и годов выдержки, мастер дома пробует и градуирует их, а далее смешивает их согласно десятилетиями проверенным рецептам и на выходе тщательно контролирует, чтобы качество и вкус были узнаваемы. При этом у Курвуазье даже нет своих виноградников!
97% бренди, которые производят в этих 6 (по-моему недавно туда добавили 7-ю) областях, идут на экспорт. Французы пьют виски почти столько же, сколько пьют коньяка.
Но я лично, когда употреблял, отдавал предпочтение арманьяку. Это нормальный мужской напиток, по качеству не уступающий, а по мне так и превосходящий эту гламурную хрень. По крайней мере, известно, из какого региона происходит какой арманьяк, можно купить за $1,500 бутылку 1969 года и спокойно распить её на двоих, задумчиво потягивая сигару.
Американцы не особо разбираются в сортах бренди, навряд ли их темнокожие рэп-исполнители (это сейчас чуть ли не основные потребители коньяка) смогут показать на карте Францию и место, где был произведен напиток.
Вот статья на тему: https://slate.com/human-interest/2013/12/cognac-in-african-american-culture-the-long-history-of-black-consumption-of-the-french-spirit.html
Там написано, что французы настолько хорошо изучили пристрастия местных особ женского пола, что тот же Курвуазье стал для них производить коктейль из коньяка и муската, узнав, что женщины их смешивают 😀